Célébrer Thanksgiving
Voici quelques idées et lieux pour célébrer Thanksgiving ; Que ce soit par tradition, pour faire plaisir à vos amis ou par curiosité pour découvrir cette coutume, vous allez aimer notre sélection d’adresses. Nous avons pensé à tous ceux qui veulent dîner dehors, à ceux qui désirent cuisiner ou encore à ceux qui sont peut être seuls et seront heureux de découvrir que certaines communautés franco-américaines à Paris ont prévu un dîner ce soir là. Les restaurants qui célèbrent Thanksgiving le font parfois aussi quelques jours avant et quelques jours après.
Où trouver une dinde pour Thanksgiving
LES VIANDES DU CHAMPS DE MARS
122 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris / +33(0)1 47 05 53 52
Boucherie / Ouvert de 7h à 13h et de 16h à 19h30
Vous pouvez commander votre dinde dès maintenant et jusqu’au 21 novembre. Vous pourrez aussi commander une farce (classique ou suivant votre propre recette et les ingrédients souhaités). Une clientèle d’habitués fait confiance à Jean-Marie Boedec depuis des années.
LA GRANDE EPICERIE DE PARIS PASSY
Pour de plus petites dindes : sur commande. Du lundi au samedi 8h30 à 21h (rive gauche ouvert le dimanche)
Notre sélection de restaurants pour fêter Thanksgiving
VERJUS
Site & Réservations🔶
Restaurant franco-américain réputé pour sa cuisine.
Dîner de Thanksgiving du lundi 19 au vendredi 23 novembre. 2 services chaque soir. 47 Rue Montpensier 75001 Paris / +33(0)1 42 97 54 40
RALPH’S
Restaurant Ralph Lauren dans le quartier de Saint Germain. Site 🔶.
173 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris / Pour les réservations +33(0)1 44 77 76 00
ELLSWORTH
Site 🔶 +33(0)1.42.60.59.66 34 Rue de Richelieu, 75001
Pas de menu mais des plats à la carte ainsi que des plats “thanksgiving”
LE DRUGSTORE
Site 🔶 Réservation +33(0)1 44 43 77 64
Menu exclusif 60 € : beignets de maïs, soupe de potimarron aux éclats de châtaigne et noisette torréfiées, incontournable dinde fermière farcie et rôtie en cocotte, purée de patates douces au foie gras, Pecan Pie.
Sélection de vins Francis Ford Coppola Winery et playlist « Tribute to US music ».
JOE ALLEN
Site 🔶
30 rue Pierre Lescot Paris 75001 +33(0)1 42 36 70 13
Menu à 50 € / Un classique parisien. Si vous cherchez un lieu à l’ambiance festive !
LIEUX PARTICULIERS
AMERICAN CHURCH IN PARIS
65 Quai d’Orsay, 75007 Paris
Tous les ans, l’Eglise offre aux personnes du quartier la possibilité de se réunir autour du repas traditionnel de thanksgiving.
Les tickets sont en vente sur place 20 € par adulte et 15 € par enfant.
Pour l’anecdote les tickets ne sont plus vendus en ligne depuis qu’un Tour Opérator les a tous achetés pour des cars de touristes… L’Eglise veut préserver le coté ouvert et l’esprit du moment en accueillant essentiellement des personnes du quartier, ou en petit nombre et des expatriés américains.
Epiceries pour Thanksgiving
Ces deux épiceries font partie de notre sélection Les meilleures épiceries fines à Paris
Vous trouverez tous les ingrédients nécessaires à la réalisation d’un dîner traditionnel dans diverses épiceries. Deux d’entre elles sont incontournables, à Paris, pour qui cherche des produits typiquement “from USA” :
THANKSGIVING
Cette épicerie vend aussi en ligne!
20, rue Saint Paul 75004 Paris +33(0)1 42 77 68 29
Ouvert du mardi au samedi 10h30 à 19h, le dimanche de 10h30 à 18h, fermé le lundi
Quelques jours avant thanksgiving, un boucher sera sur place pour présenter et vendre les dindes. Vous pouvez dès aujourd’hui commander la votre. Vous trouverez ici tous les produits manufacturés nécessaires et les plats en aluminium de grande contenance.
Les vins de Francis Ford Coppola sont représentés dans cette Epicerie.
THE REAL MC COY
49 avenue Bosquet 75007 Paris +33(0)1 45 56 00 00
Ouvert tous les jours de 10h à 20h
Dindes (cuites ou non) en pré-commande, gâteaux, pecan pies, cheese cake etc … Cette petite boutique existe depuis 25 ans.
LA RECETTE DE GINA
Gina est la Chef du Restaurant Le Café de Mars
Elle nous offre sa recette de Corn Bread Muffin que nous avons réalisée et testée pour vous : C’est bon et facile à réaliser.
Pour une vingtaine de Corn Bread Muffin: 1cup = 120 grammes
– 3 Oeufs
– 500 ml de Lait
– 100 gr de beurre mou
Mixez le tout. (Nous avons tout fait, à la main, sans mixeur)
Puis:
– 1 Cup 1/2 de farine
– 2 Cup de polenta
– 5 cuillères à soupe de sucre
– 3 cuillères à soupe de poudre à lever
– 2 cuillères à café de sel
Mélanger les deux préparations jusqu’à l’obtention un appareil homogène
Versez dans des moules à Muffin! Nous avons utilisé des petits et des moyens moules.
Préchauffez le four à 170° et cuire 16 Minutes!
Pour agrémenter vos muffins, faites du Honey Butter!
Mettre du beurre à température, ajoutez du miel, mixer au mixeur ou avec une cuillère!
As Gina Would say: “If you dont figure the proportions on your own, you dont have your place in a kitchen”
ce qui peut être traduit par : Si tu n’as pas le sens des proportions, tu n’as pas ta place en cuisine …
Toutes les photos du site sont réalisées par Lisa Klein Michel. à l’exemption de la photos Ralph’s (Thierry Chomel) et la photo du Drugstore (Valéry Guédés)
Mis à jour juin 2020 / Textes et photos Lisa Klein Michel