Anima Paris – Cuisine italienne
L’Italie est, comme la France, riche de provinces de terroirs et de traditions. En vous attablant chez Anima Paris, vous pourrez simplement succomber à une pizza de Roi ou choisir un binôme repas-addition un peu plus élaboré. L’ambiance est chaleureuse et professionnelle et le dimanche est dédié à la pasta maison. Fait assez rare pour être mentionné, le restaurant est ouvert tous les jours.
Anima Paris, pizzas au feu de bois
Le lieu se prête à toutes les occasions, chaises hautes, grande tablée ou table duo.
Le magnifique comptoir de marbre délimite la cuisine où deux ambiances se croisent : Le Four à Pizza ne peut laisser insensible : Il est majestueux et conçu pour assurer une cuisson au feu de bois inégalée et reconnaissable. Les pizza sont moelleuses, les bords biens joufflus. .
Chef Mattéo Testa
A droite du four, le Chef Mattéo Testa officie, passionné par les classiques de la gastronomie italienne. Il aime puiser dans les recettes originelles pour cuisiner vitello tonnato, aubergines, poulpes ou choux farcis …
Restaurant ouvert le dimanche
Brunch insolite à Paris, le dimanche c’est pâtes fraiches pour tous
Desserts italiens, Tiramisu et Pana Cotta
