Quel projet ! Manon Desportes m’a contactée pour me raconter cette aventure et surtout, pour me faire goûter son huile… Aucun intrant chimique, un arrosage réduit et une taille qui respecte l’équilibre de l’arbre, font de ce produit artisanal une très bonne huile, douce, fruitée, 100% naturelle qui bénéficie des labels “Agriculture Biologique” et AOP.

Je laisse Manon vous en dire plus :

Après avoir cédé à la tentation de la surproduction dans les années 1900 et 2000, une proportion croissante d’agriculteurs de la région de Sitia choisit de produire une huile de qualité. Actuellement, les arbres ne sont arrosés que deux fois par an. Alors pourquoi adopter un olivier ? pour la beauté de l’engagement, pour faire un cadeau, parce que ce n est pas plus cher, par altruisme et aussi pour le goût et la qualité du produit… C’est s’engager dans une démarche responsable car ainsi les coopératives locales recevront deux fois plus d’argent. Adravasti supprime tous les intermédiaires. En adoptant un olivier, le consommateur s’engage en faveur d’un mode de production qui respecte l’homme et la nature. Pour être à la hauteur des pratiques vertueuses de se producteurs, les bidons ne sont pas en verre. Ils sont ainsi plus légers et nous optimisons l’espace de rangement sur les palettes. Pour une totale cohérence, la livraison de l’huile (pour Paris) s’effectue à vélo. Plusieurs formules : 3, 4 ou 6 litres par an entre 15 et 16 euros.
Vous aurez aussi , si vous le désirez, la possibilité de venir en Crète récolter à la main les olives de votre arbre !