Capri Bazar, épicerie italienne

Mi cuisine mi épicerie, Capri Bazar est un lieu qui attire l’oeil et l’oreille. Dans la file des clients qui attendent leur tour, on attrape des bouts de conversations : des listes d’ingrédients pour un futur repas, des questions concernant les nombreux fromages et charcuteries proposées. Plus les réponses arrivent, plus l’envie de tout goûter augmente.

Capri Bazar fait partie de notre sélection Les meilleures épiceries fines à Paris

On pourrait, en novice, penser que rien ne diffère vraiment d’un jambon cru à l’autre. Cela serait mésestimer la personne en charge du “Sourcing”, qui cherche et rapporte de ses pérégrinations en Italie, du nord au sud, des produits artisanaux et typiques de chaque terroir.
Nous sommes bien dans une épicerie italienne où les bocaux, conserves de tomates, câpres fraiches et grosses olives côtoient les vieux Pecorino, la Scamorza et la grosse meule à creuser de Gorgonzola.

Les pâtes attirent à elles seules les connaisseurs. Il y a les pâtes sèches, de qualité, un peu rugueuses pour mieux attraper la sauce. Il y a aussi les pâtes fraiches, artisanales qui nous avaient été recommandées par Alexia. Nos préférées : Celles fourrées au potiron.

A gauche de l’épicerie, se tient la brigade traiteur qui prépare les antiparti, plats et desserts attendus pour les dîners ou cocktails du soir. Des sandwiches chauds, sur commande ou froids sont réalisés avec une jolie proposition de produits italiens : aubergines grillées, crème d’olives, jambon blanc ou cru, mozzarella etc …

Sandwichs Chauds

Les gâteaux secs qui iront à merveille avec un café bien serré attendent près de la caisse un dernier coup de coeur.

Capri Bazar Traiteur

L’Equipe du Capri Bazar a ouvert dans le quartier de Saint Germain des Près un petit restaurant Epicerie nommé Le Petit Capri Bazar. (non visité pour l’instant) / 6 rue Mabillon 75006 Paris (fermé le lundi)

Mis à jour juin 2020 / Textes et photos Lisa Klein Michel