Confeitaria Colombo à Rio
La Confeitaria Colombo est une confiserie, salon de thé et restaurant fondée en 1854.
L’architecture, la décoration, tous les détails témoignent de la Belle Epoque à Rio.
Lors de chacun de nos voyages, nous recherchons et aimons visiter les lieux anciens (gastronomiques) chargés d’histoire. Les classiques pâtisseries et confiseries artisanales sont notre Madeleine de Proust.
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La Confeiteria a conservé une grande partie de ce qui faisait son charme. Certains objets comme les services à thé, en argent massif, sont maintenant protégés et disposés dans des vitrines. Le grand salon est toujours multiplié à l’infini par le jeu des célèbres miroirs, maintes fois photographiés. Les comptoirs en marbre, les sols et les meubles imposent leur beauté désuète dans un 21ème siècle qui regarde s’attabler des gourmands bien différents des anciens habitués des lieux.
Au siècle dernier, des intellectuels, poètes, artistes, politiciens et chefs d’État s’y donnaient rendez-vous. En 1968, la reine Elizabeth d’angleterre s’y est arrêté.
Au rez de chaussée deux options s’offrent à vous : choisir à emporter ou vous attabler dans un joyeux brouhaha mixant locaux et touristes. Les spécialités salées sont souvent des fritures : croquettes et petits pâtés de viandes.
Spécialités : Croquete et Pastel
Coté sucré, nous avons retrouvé les “Pastels de Nata” spécialité portugaise et de nombreux cousins de nos mille feuilles tartes aux fruits et choux à la crème.
Au premier étage, accessible par un ancien ascenseur (et son livreur) l’ambiance est plus conventionnelle. On s’attable alors pour un « vrai » repas. Les serveurs, les nappes blanches, la vaisselle… Tout accentue ici le style : déjeuner dominical.
La Confeitaria Colombo Site 🔶
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Mis à jour avril 2020 / Textes et photos Lisa Klein Michel