Huîtres, producteurs, bar à huîtres ou vente en ligne

Vous n’habitez pas près d’un lieu de production et les restaurants sont fermés* ! Nous avons repéré les bonnes adresses où commander en toute confiance les meilleures huîtres pour les fêtes. * Certains restaurants de fruits de mer (adresses en bas de page) proposent cependant de vous livrer ou de retirer votre commande sur place.

Où commander ses huîtres, en ligne, pour les fêtes ?

Huîtres Ostra Regal de la FAMILLE BOUTRAIS

Avec une méthode d’élevage en Conche* et 4 années de patience, ces huîtres, petites boudeuses, se distinguent par un goût un peu sucré et par des propriétés organoleptiques exceptionnelles.

*La pousse en Conche est une technique qui répond à un carnet des charges précis : L’huître est élevée dans une baie naturelle enclavée dans les terres. Seule une petite embouchure la relie à la mer. Un important afflux d’eau douce provenant de ruisseaux et rivières permet l’apport des nutriments indispensables à l’huître pour poursuivre son développement. Vous retrouverez aussi (entre autres) ces huîtres chez la Chef Anne Sophie Pic à Paris et à Valence.

Huîtres Ostra Regal Vente d’huîtres en direct des producteurs Pour commander directement chez ce producteur

FAMILLE BOULAN, huîtres fines et spéciales

Huîtres “spéciale Boulan” affinée en Médoc ou “Ferret Capienne”élevée au Cap Ferret, à déguster sur place ou à commander directement chez ce producteur

ALOIR & FILLE La Cabane de l’Aiguillon

Livraison express en 24h / Les huîtres sont sorties de l’eau juste avant d’être expédiées. Huîtres creuses et huîtres plates en direct d’Arcachon. Vente à emporter sur place (en ce moment – confinement – uniquement du vendredi au dimanche) ou à commander directement en ligne chez ce producteur.

17 FORT-ROYER

Huîtres Pure de pleine mer, Pure fine de claire … en provenance de l’île d’Oléron. Elles sont affinées en pleine mer puis dans des bassins et claires tous en zones naturelles ” Natura 2000″. A déguster sur place d’avril à septembre ou à commander. Livraison dans toute la France. Commander directement en ligne chez ce producteur.

Les Huîtres du Bassin d’Arcachon et du Cap Ferret

Le Bassin d’Arcachon regroupe de nombreux ports*où l’activité professionnelle principale est l’ostréiculture. Chaque lieu a ses habitués et inconditionnels qui vous confirmeront que c’est bien ici que se déguste les meilleures huîtres !

*Andernos, Arès, Audenge, Cassy, Claouey, Grand Piquey, Gujan, L’Aiguillon, L’Herbe ( un des plus fréquentés du Bassin), La Barbotière, La Hume, La Teste, Larros, Le Canal, Le Ferret, Le Four, Le Rocher, Les Jacquets (Site classé), Meyran, Petit Piquey, Piraillan, Taussat …

Émile et une huître

Au coeur du village ostréicole de l’Herbe, la cabane d’Emile et une huître offre des huîtres et crevettes roses dans un cadre revigorant de simplicité. Face au bassin, vous n’aurez plus qu’à laisser le temps s’écouler. Avenue de l’Herbe à Lège-Cap-Ferret. 06 74 44 10 86