En pot ou en cornet, nous vous dévoilons les adresses des meilleurs glaciers de Paris. Certaines boutiques ont un service de livraison pour vous permettre de savourer à la maison vos glaces gourmandes préférées et sorbets rafraichissants. Sélection des meilleures glaces été 2023.
Nouvelles adresses 2023 testées, mais non photographiées :
REŸS Glaces éternelles au 4 rue du Bourg Tibourg Paris 75004 / Super adresse ! Recettes inventives et goûts au plus proche de ceux des produits bruts. Accueil attentif et petite terrasse.
Bältis (nous ne sommes pas tombés sous le charme des textures et saveurs ni de l’accueil de la boutique de la rue Saint Antoine.
GLACES PARIS 75002
• Glaces artisanales Pierre Marcolini
Identité annoncée Festive – Sophistiquée – Peu sucrée. Sur place vous aurez le choix entre les petits pots Frissons et les Esquimaux minute à customiser avec le “topping” chocolat (blanc coco, lait, noir etc.) de votre choix.
Esquimaux chocolat – coco – framboise – vanille (vanille Bourbon de Madagascar et graines de vanille pures) – yuzu – mangue. Pierre Marcolini est un des rares chocolatiers à maitriser l’ensemble de fabrication de ses produits, des approvisionnements à l’assemblage final.
Nouveauté été 2020 : Bâtonnet crème glacée Dulce de Leche
Dégustation Des parfums assez classiques, des enrobages fins de chocolats de grande qualité qui croquent sous la dent et s’associent avec élégance et sans lourdeur à la glace. Les formats sont pour les gourmands raisonnables.
Informations 235 rue Saint-Honoré. Tel 01 40 20 07 22
Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h30. Le dimanche de 11h à 19h
Tarif Esquimaux minute 4.90€ / Pots collection frissons 4.90€
GLACES PARIS 75003
• Glaces artisanales Jacques Genin
Identité annoncée ♥️ Jacques Genin propose, une fois encore, un produit d’excellence. Les cornets sont incroyablement fins et assez résistants (entre la langue de chat et la crêpe dentelle) pour accueillir les boules rondement servies.
Les saveurs sont au plus près des fruits, des herbes et des épices. Comme les glaces sont préparées en amont puis turbinées à la dernière minute, leur texture est unique. Le pâtissier-chocolatier-glacier prend dans nos cœurs la première place de cette sélection des meilleurs glaciers de Paris. Pour en savoir plus découvrez notre grand reportage Jacques Genin Glacier
Nouveauté été 2020 : Nous avions adoré l’année dernière la saveur subtile et rafraichissante de la glace persil ; Cette année Jacques Genin nous surprend à nouveau avec un parfum Courgette incroyable.
Dégustation : le meilleur moment de ces semaines de recherche et de tests. Un texture parfaite, voluptueuse ; Des goûts si proches des goûts originaux !
Informations : 133 rue de Turenne, 75003, Paris. Tel 0145 77 29 01
Ouvert du mardi au dimanche de 10 h à 19 h. Le samedi jusqu’à 19 h 30.
Tarif 1 parfum 5€ – 2 parfums 8€
• Glaces artisanales La Glacerie
Identité annoncée : Créées par David Wesmaël (MOF Meilleur ouvrier de France), les glaces de La Glacerie sont délicieuses. Les parfums sont bien marqués. Les glaces peuvent être dégustées en cornet, mais il existe de nombreuses présentations à emporter : des tubes glacés, des sphères, etc.. L’univers de ce glacier est à la fois ludique et sophistiqué.
Nouveauté 2021 à partir du 1er mai : le Fraisier Pâtisserie glacée en forme de fraise pour 6 personnes.
Dégustation : Très bon ! . Les tubes glacés (différents parfums) sont aussi très bons.
Informations : 13 rue du Temple. Tel 0155 43 91 96 – Il est possible de commander en ligne pour une livraison de glaces à la maison.
Ouvert du mercredi au dimanche de 13h à 20h.
Tarif 1 boule 3.90€ – 2 boules 5.60€ – 3 boules 6.90€
GLACES PARIS 75004
• Glaces artisanales Maison Aleph
Identité annoncée : On voyage loin et bon ! Les saveurs glacées sont de la même famille que celles recherchées par Myriam Sabet, créatrice de la marque, pour ses pâtisseries. Peu de parfums sont proposés. Les goûts sont délicats et il y a sur place de nombreuses autres occasions de craquer gourmand, dans cette boutique de poche. les limonades, les pâtisseries toutes petites (des nids) ou en grand format et le chocolat chaud sont aussi réussis que les glaces.
Nouveauté été 2020 Chocolat au lait, Halva. Sorbet griotte, amandes, Mahlab. Sorbet framboise-fleur d’oranger.
Dégustation : Vous reviendrez pour tout goûter ! Fraise – Fleur d’oranger, Rose de Damas – yaourt de brebis, Sésame torréfié et Coulis d’abricot, Crême de pistache et Pistaches caramélisées, Fleur d’oranger et Mastic (résine naturelle du pistachier au goût prononcé).
Informations 20 rue de la Verrerie. Tel 09 83 03 42 02
Horraires Lundi au vendredi : 11h – 13h / 13h30 – 20h
Samedi et Dimanche : 10h – 20h
Tarif Petit pot 4.90€ 1/2 Litre 13.50€
• Glaces artisanales Pozzetto
Identité annoncée : Glaces italiennes en pot ou cornet, sans conservateurs ni colorants. De nombreux petits gâteaux italiens sont à déguster sur place (espace café & salon de dégustation) ou à emporter.
Dégustation : Oui au Gianduja noisette et à la pistache ! Les textures sont moelleuses. Vite, ça fond !
Informations : 39 rue du Roi de Sicile. Tel 01 42 77 08 64
Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h30. Le dimanche de 11h à 19h
Tarif Cornet ou pot taille S M L à partir de 4€
• Glaces artisanales Une Glace à Paris
Identité annoncée : Glaces et pâtisseries glacées créées par Emmanuel Ryon (MOF meilleur ouvrier de France). Pour en savoir plus, notre reportage Une Glace à Paris
Dégustation Bonnes textures et parfums intéressants : café cardamome noire, pollen sauvage de Colombie, sarrasin nougatine amande, mangue d’Inde etc.
Informations : 15 rue Sainte Croix de la Bretonnerie. Tel 01 49 96 98 33
Ouvert du mercredi au vendredi de 13h à 20h. Le samedi de 12h à 20h. Le dimanche de 12h à 19h30
Tarif 1 boule 3.90€ 2 boules 5.70€
• Glaces artisanales Bachir
Identité annoncée ♥️1er glacier 100% Bio & Savoir-faire libanais. Glaces authentiques.
Dégustation : C’est un grand bonheur. Une dizaine de parfums et un “petit plus” à ne pas oublier : l’enrobage de pistaches concassées. Nous vous conseillons de tester la plus classique de ces gourmandises : l’Ashta, à base de crème de lait, de fleur d’oranger et de mastic (résine naturelle du pistachier au goût prononcé). La glace, une fois formée, est plongée dans un bain de pistaches. C’est magique. Attention, il peut y avoir de nombreux gourmands dans la boutique surtout le weekend.
Informations : 58 rue Rambuteau. Tel 09 52 79 73 00
Ouvert tous les jours de 12h à 22h30 / 22h le dimanche.
Tarif Petit 3.90€ Moyen 4.60€ Grand 5.40€
• Glaces artisanales La Paleteria
Identité annoncée : Glaces inspirées de l’Amérique latine. Les “paletas” sont présentées sous forme de bâtonnets glacés et le plus souvent élaborées avec beaucoup de fruits, du sucre et de l’eau. Sans colorant ni conservateur.
Dégustation : Effet fraicheur garanti ! Les fruits sont bien présents et certaines saveurs très intéressantes : Açaï, noix de coco vegan, chocolat et cerise, dulce de leche … Certaines recettes contiennent de l’alcool comme le Mojito, la Pina Colada.
La boutique du Marais propose aussi, depuis le printemps, des Pao de queijo (petites boules de pain au fromage – façon gougère)
Informations : 5 rue des Ecouffes. Tel 09 51 99 19 92
Ouvert Tous les jours de 12h30 à 22h30
Tarif A partir de 4.20€ en fonction du parfum.
GLACES PARIS 75005
• Glaces artisanales La Fabrique Givrée
Identité annoncée : Terroirs et gastronomie. Le fondateur et Chef pâtissier Jérémie Runel a travaillé au Bristol et chez Fauchon.
Dégustation : Textures onctueuses et grand choix de parfums pour les glaces en boules. Cornets à la farine de châtaigne pour les “cônes” gastronomiques du Chef fourrés de glace, de coulis, de praliné croustillant ou de mille autres options. C’est bon, voluptueux sans être trop sucré. Certains desserts pâtisserie-glace sont dressés à la minute. Les très très bons gros pots de “glaces renversantes”(600ml) sont a emporter. Nos préférés : la Pistache grillée et le Sésame noir pavot. De nombreux sorbets en gros pots sont aussi proposés dont le rafraichissant Pamplemousse rose.
Informations : 26 rue Soufflot. Tel 09 54 16 73 75
Ouvert tous les jours de 13h à 19h30
Tarif : 1 boule 3.40€ – 2 boules 5.50€ – 3 boules 7€. Cône 6€ Pot de 600ml 12€
GLACES PARIS 75006
• Glaces artisanales Fruttini
Identité annoncée : Fruits givrés ! Chaque fruit est vidé de sa pulpe puis fourré ensuite d’une glace ou d’un sorbet réalisé artisanalement à partir de la chair du même fruit.
Dégustation Le fruit du dragon, révèle à la dégustation une association avec la framboise fruit goûteux qui, par sa petite taille, ne peut seul devenir un fruit givré. Le citron est décliné en deux versions : citron jaune ou vert.
Informations Découvrez notre reportage Fruttini by Mo 24 rue Saint Placide.
Ouvert du lundi au samedi de 10h30 à 19H. Service de livraison.
Tarif en fonction du fruit
• Glaces artisanales Gelato del Marchese
Identité annoncée : Maître glacier romain. Les glaces sont préparées chaque jour en versions salées et sucrées. Les fruits sont épluchés et épépinés avant transformation. Le café et les pistaches sont torréfiés dans leur laboratoire. Toutes les crèmes glacées sont sans gluten. Certaines propositions sont sans lactose. Pour en savoir plus / Notre grand reportage El Gelato Del Marchese
Dégustation : Très bonnes glaces à déguster sur place pour une immersion totale. Le salon de dégustation est atypique, un brin rococo.
Informations : 3 rue des Quatres Vents. 01 46 34 75 63
Ouvert tous les jours de 11h à minuit.
Tarif 1 boule 3.50€ – 2 boules 5€ – 3 boules 6.50€
• Glaces artisanales Grom
Identité annoncée : Authentique glacier italien, glaces fabriquées “à l’ancienne”. Sans arôme, sans additif sans colorant. Les matières premières sont choisies chez de petits producteurs. Parfums éphémères. Cornet gluten-free.
Dégustation : Très bonnes glaces, textures et saveurs de qualité. Nous aimons particulièrement la brioche, comme en Italie, qui offre un croustillant-moelleux et un choix-froid à la dégustation. Les recettes comme le sorbet au chocolat d’équateur ou la glace au nougat Barbero d’Asti sont magistralement réalisées.
Informations : 81 rue de Seine. Tel 01 40 46 92 60
Ouvert du lundi au samedi de 10 h à 19 h 30. Le dimanche de 11 h à 19 h
Tarif Petit 3.70€ Moyen 4.70€ Grand 5.70€ Brioche 5.70€
GLACES PARIS 75007
• Glaces artisanales Le Bac à Glaces
Identité annoncée ♥️ Maître Glacier depuis 1955. Cette entreprise familiale est tenue de nos jours par le petit fils, Julien, qui créé à son tour (et sur place) de nouveaux et superbes parfums. Création de saveurs uniques, possible, sur demande.
Dégustation : Un de nos glaciers préférés à Paris. Le duo Abricot thym & Pêche lavande nous a conquis. Ne pas passer aux heures de sorties d’école car toute l’année de nombreux enfants viennent ici choisir leur glace-goûter !
Informations : 109 rue du Bac. Tel 01 45 48 87 65
Ouvert tous les jours de 10 h 30 à 19 h 30
Tarif 1 boule 3.50€ – 2 boules 5€ – 3 boules 6.50€
• Glaces artisanales Hugo & Victor
Identité annoncée : Maison de tradition. Artisan engagé 0% colorant 100% de saison. Traçabilité des matières premières. Pâtisseries – Chocolats – Glaces.
Nouveauté été 2020 Une collaboration réussie avec la marque de liqueur ST Germain pour un sorbet délicat au goût de fleurs de Sureau.
Dégustation : Très bonnes glaces. Nous avons testé le fraise, élue meilleure glace à la fraise de Paris en 2017, et le Cappucino aux fortes notes de café. À découvrir : la crème glacée caramel beurre salé et le sorbet mandarine de Sicile.
Informations : 40 Boulevard Raspail. Tel 01 44 39 97 73
Ouvert Lundi, mardi, mercredi, jeudi et dimanche de 10 h à 19 h / vendredi de 10 h à 20 h / samedi de 9 h 30 à 20 h
Tarif 1 boule 3.50€ – 2 boules 5€
GLACES PARIS 75008
• Glaces artisanales Lenôtre
Identité annoncée Glaces créées par Guy Krenzer, Chef pâtissier & Jean-Louis Bellemans, Chef Glacier. Intensité et onctuosité de grande qualité, apport en sucre maitrisé et stabilisateur 100% végétal. Faible taux de foisonnement (quantité d’air dans la matière). Les sorbets plein fruit de la Maison Lenôtre intègrent entre 57 et 74% de fruits frais.
Nouveauté été 2020 : Parfum Dôme fleur Mangue – Passion
Dégustation Les glaces sont présentées à emporter uniquement sous forme de “dôme fleur”. Pensez à prendre une petite cuillère si vous voulez les déguster en balade – ou à avoir une grande langue. A la maison, il est joli de les démouler à l’envers et de les accompagner de fruits frais. Nous avons goûté le parfum Myrtille-Cassis qui est délicieux tout comme le Vanille (gousses de vanille de Madagascar)
Informations : 15 Boulevard de Courcelles. Tel 01 45 63 87 63
Ouvert tous les jours de l’année de 9h à 21h
Tarif Petit dôme individuel 4€
GLACES PARIS 75009
• Glaces artisanales Glazed
Identité annoncée ♥️ Rock ! Des noms décalés aux accents sulfureux qui cachent une rigueur respectable dans le choix des ingrédients majoritairement bio. Coup de cœur pour ce glacier qui équilibre à merveille les saveurs et les textures glacées.
Quelques noms : Total Kéops (faisselle-herbes du maquis). Cococaïne (sorbet coco- hyuganatsu – famille des citrons). Mojito de Tokyo (Sorbet rhum-Menthe-Citron)
Dégustation : Un des meilleurs glaciers de Paris. Les glaces sont savoureuses, la textures onctueuses. Nous avons aimé la glace au chèvre et celles au Matcha et à la spiruline.
Informations 54 rue des Martyrs. Tel 09 81 62 47 06
Ouvert Tous les jours de 12 h 30 à 21 h
Tarif 1 boule 3.50€ – 2 boules 4.50€ – 3 boules 5.50€
• Glacier 1891
Identité annoncée ♥️ Glaces artisanales en 3 déclinaisons, cornet – pot, à l’italienne, en monaka (sandwich de gaufrettes) Les recettes des glaces ont été élaborées par Ophélie Bares (Chef Pâtissier – consultante) Pour en savoir plus / Notre grand reportage Glacier 1891
Nouveauté été 2020 : Parfum Gingembre et abricot poché au romarin
Dégustation : C’est superbe d’avoir le choix. Les parfums sont originaux et tellement bons. La glace à l’italienne en 2 parfums poire – Yaourt va vous faire craquer.
Informations : 59 rue du Faubourg Poissonnière. Tel 01 40 79 01 81
Ouvert tous les jours de 11h30 à 19h
Tarif 1 boule 4€ – 2 boules 5.50€ – monaka 5.50€
GLACES PARIS 75010
• Glaces artisanales Sucre Glace
Identité annoncée : Artisan Glacier & Pâtissier. Glaces maison sans arôme sans conservateur et sans colorant, fabriquées sur place.
Dégustation : Possibilité de déguster sur place – salon de thé – Les saveurs sont subtiles et gourmandes. Sorbet framboise-griotte, crème glacée pistache d’Iran, sorbet cassis de Bourgogne …
Informations 65 rue des Martyrs. Tel 01 84 25 50 85 / Et aussi au 61 quai de Valmy Paris 75010
Ouvert lundi mercredi jeudi et vendredi de 8h à 20h30 / Fermé le mardi / Ouvert le samedi de 8h à 19h30 et le dimanche de 8h à 19h
Tarif 1 boule 3.50€ – 2 boules 4.50€ – 3 boules 6€
GLACES PARIS 75011
• Glaces artisanales Folderol
Identité annoncée : Glaces maison fabriquées sur place par l’équipe (Jessica Yang et Robert Compagnon) du restaurant Rigmarole.
Dégustation : À emporter ou à déguster sur place – Les saveurs sont originales et gourmandes. Cookies & cream, spéculoos, thé Sencha et les grands classiques sont magistralement interprétés comme les sorbets : Poire, citron, clémentine ou pamplemousse …
Informations 10 rue du Grand Prieuré. Tel 01 43 55 02 57
Ouvert du mercredi au dimanche de 12h à 19h
Tarif 1 boule 2€ – 2 boules 5,50€ – 5€ les 240ml 10€ les 500ml. Cornet maison (excellent) 1€
GLACES PARIS 75012
• Glaces artisanales Emki Pop
Identité annoncée ♥️Glaces fabriquées à Marseille, d’inspiration Outre-Atlantique – Ice Pops. La maison réinvente les bâtonnets glacés à customiser 100 % naturels. Les fournisseurs de matières brutes, fruits, etc.. sont des producteurs locaux. Pour en savoir plus / Notre grand reportage Emkipop Café & Glaces artisanales
Dégustation : Deux formats sont proposés dont un “de dégustation” qui porte bien son nom. L’enveloppe de chocolat ne recouvre que partiellement le bâtonnet, les saveurs sont franches et bonnes. Green kiwi et black sésame sont délicieux !
Informations 13 rue Antoine Vollon.
Fermé le lundi. Ouvert du mardi au dimanche de 10h à 19h.
Tarif Bâtonnet (équivalant de 2 boules) 3.90€ petit : 3.50€
GLACES PARIS 75013
• Glaces artisanales La Tropicale
Les bonnes glaces ne se trouvent plus uniquement chez les glaciers. A Paris, cet été, certains restaurants, boulangers et bar à cocktails ont décidé de s’approprier ce dessert rafraichissant et de créer leurs glaces.
Identité annoncée S’éveiller avec les saisons et cultiver la simplicité. Laits végétaux noisette soja et riz – Crème anglaise infusée ou parfumée.
Dégustation Une seule boutique – salon de thé à Paris. La Tropicale Glacier a été sélectionnée avec le Bac à Glace pour proposer ses glaces et sorbets lors du PARIS PLAGE 2019. Les saveurs et textures sont très bonnes,
Informations : 180 Boulevard Vincent Auriol. Tel 01 42 16 87 27
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 19h30. Le samedi de 14h à 20h et le dimanche de 14h à 19h30
Tarif 1 boule 3€ – 2 boules 5€ – 3 boules 7€
GLACES PARIS 75016
• Glaces artisanales Pascal le Glacier
Identité annoncée Discrétion & tradition. Pascal Combette oeuvre dans son laboratoire depuis 30 ans. Une cinquantaine de parfums (pas tous disponibles en petit format) sont proposés à la vente à emporter. Il n’est pas possible de déguster sur place. Les sorbets sont réalisés avec de l’eau pure d’Evian.
Dégustation Il faut attendre un peu que la glace, dans son petit pot, reprenne une texture plus moelleuse pour vraiment apprécier les parfums classiques et délicieux de la maison.
Informations 17 rue Bois Le Vent. Tel 01 45 27 61 84
Ouvert du mardi au samedi de 10h30 à 19h. Fermée durant toutes les vacances solaires.
Tarif petit pot : 4€
GLACES PARIS 75017
• Glaces artisanales Fabien Foenix
Identité annoncée Grands classiques comme la Plombière, Marron-Whisky, Chocolat-Mendiant, Caramel-Nougatine, Créole, Pruneaux-Armagnac.
Dégustation Ce glacier est bien caché, à l’entresol d’une boutique située dans une des rues les plus calmes de la capitale. On plonge avec délice dans une ambiance inchangée depuis 30 ans pour goûter et repartir avec des pots individuels ou familiaux. Les glaces aux parfums classiques (voir ci dessus) ne sont trouvables qu’ici et c’est un plaisir de les déguster.
Informations 6 rue Descombes. Tel 01 42 67 76 24
Ouvert du mardi au vendredi de 14h à 19h. Le samedi de 11h à 19h. Fermé dimanche et lundi.
Tarif 1 boule 3.10€ – 2 boules 4.60€ – 3 boules 5.60€
GLACES PARIS 75018
• Glaces artisanales Paris Porto
Identité annoncée Glaces et spécialités du Portugal. Ces glaces sont en vente dans l’épicerie Paris Porto qui regroupe de nombreux produits bien sourcés (bières artisanales, cafés, jambons, conserves, gâteaux).
Paris Porto fait aussi partie de notre sélection Les meilleures épiceries fines à Paris
Dégustation Il faut goûter la spécialité : glace Pastel de Nata ! Ces glaces sont réputées au Portugal et nous avons pris plaisir à les déguster. On pourrait, avec ce format, de petit pot en carton à ouvrir, vite retomber en enfance.
Informations 100 rue des Martyrs. Tel 42 59 35 91
Ouvert du mardi au dimanche de 10h à 20h30.
Tarif Petit pot 4.10€
LES NOUVEAUX SPOTS DE GLACES
à découvrir sans modération
Nouvelle tendance : A Paris, conscients de l’attirance des gourmands vers les desserts frais et légers, certains Chefs développent leur vision et version de la glace idéale. En un mouvement parallèle, d’autres adresses au profil atypique, s’engouffrent dans ce créneau en créant des recettes proches de leur identité. Le restaurant Mokoloco 74 rue de Charonne 75011 Paris, est la version “Street Food” de la cuisine dynamique et délicieuse du couple, fondateur de Mokonuts, Omar Koreitem et Moko Hirayama. Cet été Moko – Reine des cookies – développe sa gamme de glaces à l’eau aussi régressives et savoureuses que ses autres créations sucrées. Chocolat, citron fraise. 2.50€ du mardi au samedi. Le restaurant Double Dragon 52 rue Saint Maur 75011, Paris Tatiana et Katia Levha proposent des minis cônes de sorbets maison. 4.50€ A déguster sur place ou à emporter. La Boulangerie artisanale Sain 15 rue Marie et Louise 75010 Paris. Anthony Courteille nous fait croquer-craquer avec sa glace façon Pain au chocolat. A découvrir avec ses bâtons de chocolat en pot ou en version brioche ouverte (+1€) A partir de 3€.
Mis à jour juillet 2023/ Textes et photos Lisa Klein Michel
Illustration de la carte des meilleurs Glaciers de Paris: Chloé Azulay