Liza Paris. Restaurant libanais. A partir de 25 € Paris 75002. Fermé le dimanche soir.
Liza Paris restaurant libanais
La cuisine libanaise peut être savoureuse et « healthy ». Totalement sous le charme, nous sommes venus plusieurs fois goûter les délicates préparations. Liza est, depuis 10 ans, LE restaurant libanais à Paris. Sa réputation n’est plus à faire. Seul changement pour les habitués, le décor plus épuré et lumineux apporté par la décoratrice Maria Ousseimi. Si Liza, l’âme pétillante et chaleureuse du lieu est présente lors de votre venue, laissez vous porter par ses conseils.
Boulangerie L de Liza
Georges, le boulanger, fait sur place artisanalement le pain et les sandwichs minute au “L de Liza” qui se trouve juste à coté du restaurant. Le Pain est cuit sur place dans un four traditionnel.
Une nouvelle carte chaque mois
Voici quelques exemples tirés de la carte courte, qui change chaque mois : Babaghannouj, purée d’aubergines grillées, yaourt, échalote, ciboulette, salade Fattouche (sucrine, menthe, radis, tomates cerises, concombre, croûtons, vinaigrette au sumac), Kébbé Heloué (kébbé de boeuf sucré-salé, sauce basilic, pignons et miel), Fatayer Djej (roulé au poulet, crème d’ail, cornichons libanais), Hommos bi tahiné (purée de pois chiches à la pâte de sésame, jus de citron), Kharouf Mehché (agneau confit, riz aux cinq épices douces, mendiants). Pour prolonger le repas, une jolie carte de desserts classiques, toujours à l’image du lieu, gourmand et joyeux.
Les desserts de Liza
Le Buffet du brunch est dressé le weekend
Le duo Liza et Ziad Asseily créait LIZA PARIS en avril 2005, au 14 rue de la Banque, pour donner naissance à un véritable petit coin du Beyrouth branché. En novembre 2013, naissance de LIZA BEYROUTH.
Mis à jour juin 2021 / Textes et photos Lisa Klein Michel