Où trouver de bonnes huîtres
Huîtres, producteurs, bar à huîtres ou vente en ligne Vous n'habitez pas près d'un lieu de production et les restaurants sont fermés* ! Nous avons repéré les bonnes adresses où commander en ...
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Agroforesterie & Légumes bio – Rencontre avec Patrick Tordjman
Portrait de producteurs éveillés Maraîchage en agriculture biologique Patrick Tordjman et Sandrine Robert travaillent à Entrecasteaux (Dans le Haut Var) 3 hectares et demi de terre dont un ...
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Fromages de chèvre artisanaux
Élevage de chèvres des Bletonnets en Provence Fabrication des fromages de chèvres artisanaux Après la traite, le lait des chèvres est utilisé cru. En ajoutant des ferments lactiques et de ...
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La ferme de la Mare des Rufaux
Edouard Stalin est un concentré d’énergie, de détermination. Il est joyeux, courageux et a choisi de démontrer pour convaincre. Il a créé à partir de zéro sa micro ferme maraichère, ...
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Nubio Jus & Laits
L’heure est au bio, au détox, aux jus de fruits fraichement pressés au "bon au goût" et "bon pour la santé »! Devant l’étendue des offres, je n’avais pas encore trouvé la marque ...
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Anchois de Collioure
A Collioure, seules deux familles perpétuent, de génération en génération et artisanalement, la conservation et la production de l’anchois. Nous avons visité la Maison Roque. ...
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Pari Fermier
Les "Pari fermiers" sont organisés depuis plus de 20 ans et permettent aux paysans producteurs de faire découvrir leurs produits sans intermédiaire grace à ces ventes en direct. 12 ...
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marché aux truffes à Aups
Où trouver de bonnes truffes dans le Haut Var ? A Aups, se tient chaque jeudi matin un des plus important marchés aux truffes (du dernier jeudi de novembre au dernier de février), ouvert aux ...
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Maison Louis Ospital
Les gens passionnés sont toujours source de belles histoires à conter... Nous sommes, depuis plusieurs années, de fervents admirateurs et consommateurs des produits Louis Ospital. Cela a ...
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Marché de Rialto
Les Marchés du Rialto sont divisés en trois parties : l'Errerai, la Pescaria et la Beccaria ; La Pescaria est le marché aux poissons qui se tient quotidiennement sur le Campo du même nom, ...
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Marché du Président Wilson
Les marchés sont un espace et un mode de vie et pas seulement un lieu pour acheter de la nourriture. J’ai connu et fréquenté au gré de mes emménagements et balades dans Paris, le marché ...
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L’huile d’Olive du Château de Taurenne
Le Domaine oléicole du Château de Taurenne est chargé d’histoire. Le château, fondé au XIème siècle, est magnifique et imposant avec ses 5 tours rondes. Il est au centre d’un domaine ...
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Le safran du Haut-Var
En 2009 Fabien Daini crée l’exploitation agricole « Le Lointain » aux portes du parc naturel du verdon. Il concentre ses activités sur la culture du safran (bio) et la trufficulture. ...
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Confitures et confits Thévenon
En 1997 Monsieur Thévenon se retrouve avec un surplus de raisins noir et blanc provenant des vignes de ses beaux-parents. Pour ne pas les perdre Il réalise ses premières confitures. Disposant ...
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La Ferme Schmitt
Nous avons choisi de parler de La ferme Schmitt pour mettre en avant leurs engagements vis a vis du consommateur et pour leur ambition à développer la ferme et à faire connaitre leurs ...
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Notting Hill Farmers’ Market
Ouvert le samedi de 9h à 13h, ce marché existe depuis 1999. Il est l'un des secrets les mieux gardés du quartier, niché derrière le métro, en semaine, le lieu est un parking. Vous ...
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Agneaux de Pascalone à Riez
Producteurs d'agneaux à Riez Situé dans le cadre somptueux du Parc Naturel Régional du Verdon, le G.A.E.C de Pascalone (Groupement Agricole d'Exploitation Commune) est une exploitation agricole ...
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