Le Richer
Cuisine du marché inventive à partir de 20 € Paris 75009. Ouvert tous les jours.
Le Richer a la bistronomie joyeuse. C’est une des “valeurs sûres” dont l’adresse est à garder précieusement. Les habitués le savent bien, et en s’attablant ils sont déjà conquis.
Grâce aux baies vitrées, la salle est très ouverte vers l’extérieur, sur un quartier qui déborde d’énergie. Il est facile d’échanger avec les serveurs et avec son (sa) voisin(e). Dès le petit déjeuner et à toute heure de la journée, l’établissement répond à vos petites envies salées et sucrés.
A toute heure au Richer
Cakes, assiette de jambon San Daniel 16 mois, Burrata – caviar d’aubergines, Vieux Cantal, Tortilla
Ce restaurant s’est débarrassé des contraintes d’horaires et de classique repas en 3 temps. Cela fait un bien fou de connaître une table comme celle ci qui est d’humeur et de prestance toujours égales
Ouvert 7/7 de 8h à minuit
Le Chef Louis Amen et la pâtissière Anaïg Breton cuisinent et pâtissent des assiettes aux uniques et parfaits équilibres. Les légumes croquent, la viande de boeuf est à la fois croustillante et moëlleuse, les desserts ne sont pas trop sucrés et de belle présentation.
C’est la fête, l’insouciance, la poésie réunies en une simple brasserie du XXI siècle.
Le Richer et le 52 Faubourg Saint Denis sont deux des restaurants de Charles Compagnon. “Il a la réputation d’être tout autant investi dans le bien-être de ses clients que dans celui de ses équipes”
Vous cherchez un Hôtel de charme dans le quartier ? Quelle chance, nous en avons sélectionné 4 :Hôtel Grands Boulevards / Hôtel Parister / Hôtel Panache / Hôtel Providence
Mis à jour avril 2020 / Textes et photos Lisa Klein Michel