Salōn Marais est né de l’envie de deux copains de créer un lieu convivial à l’image de leur amitié.
Le restaurant est simplement décoré de quelques tables et d’un coin “famille nombreuse” garni de gros coussins accueillants. Rien de spectaculaire, l’ambiance est douce et les murs de pierre vous feront presque oublier que vous êtes au centre de Paris.
Encornets frits, falafels et patates douces …
Salōn est une des nouvelles adresses parisiennes levantines. On trouve ici les classiques de la cuisine ensoleillée tel que les shawarmas et les légumes frits tout juste assaisonnés de citron. Ce vent plus estival qu’hivernal est le bienvenu dans un quartier ou la gastronomie hésite encore entre bistronomie et healthy food. Le restaurant est à deux pas du musée Picasso du boulevard Beaumarchais, au coeur du quartier du Marais (piétonnisé le weekend). L’accueil est chaleureux.
Shawarma d’agneau
Burger Méditerranéen
Nous n’avons pas goûté les desserts : Mousse au chocolat, cheesecake maison et hallah perdue (brioche perdue au caramel beurre salé).
Mis à jour juin 2021 / Textes et photos Lisa Klein Michel