“Secret Garden Sundays” est un événement qui a lieu chaque premier dimanche d’avril à septembre, à la Royal Horticultural Society de Londres. Vous y rencontrerez: Des experts en jardinage (vous pourrez collecter renseignements, plantes, fleurs, livres et graines à planter) mais aussi des producteurs venus proposer de délicieux fromages, fruits, jus de fruits, miel et confitures, tout autant de produits du terroir anglais qui traduisent sa richesse et son raffinement.

Certains stands proposent des produits à emporter, tartes salées et sucrées, gâteaux. Une ambiance de “farmers market”. L’évènement à lieu dans un bâtiment non loin de l’entrée principale, dont le toit est une immense verrière.

Quelques adresses :
Keik fabrique des produits biologiques frais et faits à la main à partir des meilleurs ingrédients.
Strudels délicieux, galettes, gâteaux.
www.keikltd.co.uk
Jammy Val propose de nombreuses confitures et chutneys!
Pâtisseries et tartes seront également disponibles.
www.jammyval.com
Claudio Bincoletto est un chef et un horticulteur.
Chegworth Valley est une ferme familiale située au cœur de Kent, qui propose une large gamme de fruits,
de légumes et de salades.
Jus de fruits pressés et mis en bouteille à la ferme en utilisant les fruits cultivés sur place.
www.chegworthvalley.com
London Farmers Markets a été fondée en 1999 et dirige maintenant 20 marchés hebdomadaires
d’agriculteurs certifiés à Londres, en soutenant environ 200 agriculteurs, et producteurs de plantes.
www.lfm.org.uk
Yard Dairy Neal achète du fromage provenant de fermes à travers le pays.
En raison de la variété des fromages fermiers du Royaume Uni, qui n’ont rien à envier à ceux de nos terroirs ,
des visites sont régulièrement effectuées pour les fromagers pour sélectionner les lots qu’ils vendent.
Le fromage est affiné dans les chambres de maturation de Bermondsey.
www.nealsyarddairy.co.uk
Plantes Pennard est situé dans un jardin victorien clos dans le Somerset,
Ils cultivent des légumes et herbes et proposent une vaste gamme de graines dans de
jolis petits sachets de papier dessinés.

Mis à jour janvier 2020 / Textes et photos Lisa Klein Michel