❤️Urfa Durum. Sandwich et galettes kurdes à partir de 6€. Paris 75010. Ouvert tous les jours de midi à minuit.

J’avais lu il y a quelque temps que Urfa Durum était l’un des restaurant préférés de Pierre Jancou. Curieuse, je m’y suis déplacée. Tout était réuni pour nous plaire : les odeurs, les produits travaillés sur place tout au long de la journée, l’équipe calme, gentille et de bonne humeur, malgré la queue qui ne diminue pas. Vous trouverez ici deux spéciallités kurdes : Le “lahmacun” : une petite galette, préparée comme une pizza avec de la viande hachée, des tomates et des oignons ; Et le fameux sandwich-galette le « durum » proposé soit en version végétarien soit avec une viande (agneau, poulet, boeuf ) et accompagné de tomates, d’oignons rouges,et de salade. Merci Pierre !

On peut s’asseoir dedans et dehors sur des tabourets à ras du sol, ou prendre à emporter.